Moser Leithaberg DAC CH Scheibenberg 2020

Großer Lagen-Chardonnay vom Leithaberg – mineralisch, kraftvoll und elegant

Verkostungsnotiz

Der Moser Leithaberg DAC Scheibenberg Chardonnay 2020 präsentiert sich in hellem Goldgelb mit kräftigen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Ananas, Mango und Pfirsich, begleitet von feinen Noten von Brioche, Vanille und dezenter Eichenwürze. Am Gaumen zeigt er sich komplex und vielschichtig mit cremiger Textur, reifer Frucht, lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität vom Leithaberg. Der Abgang ist lang, präzise und elegant mit salziger Spannung und feiner Würze.

Details

• Weingut: Weingut Hans Moser, Eisenstadt, Burgenland, Österreich
• Herkunft: Leithaberg DAC, Ried Scheibenberg, Burgenland
• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Lage: Ried Scheibenberg – eine der charaktervollen Chardonnay-Lagen des Leithabergs
• Boden: Kalkreiche Leithaberg-Böden mit mineralischer Prägung
• Vinifikation: Handlese, kurze Maischestandzeit, Vergärung sowie biologischer Säureabbau im großen Holzfass
• Ausbau: Ausbau im 1.200-Liter-Holzfass auf der Feinhefe bis zum folgenden Juli
• Alkohol: ca. 14 % vol., trocken
• Stil: Kraftvoll, mineralisch, komplex mit feiner Holzintegration und großem Reifepotenzial

Food Pairing

Ideal zu:

• Kräftigen Fischgerichten
• Meeresfrüchten und Hummer
• Kalbfleisch und Geflügel
• Tafelspitz
• Gereiften Hartkäsesorten

Bewertungen

Falstaff: 92 Punkte – komplex mit feiner Holzwürze, gelber Frucht, salzigem Touch und großem Potenzial.

Stilistik: Spitzen-Chardonnay vom Leithaberg mit burgundischer Anmutung
Charakter: Reife Frucht, Kalkmineralität, feine Würze und elegante Struktur
Einordnung: Ein Paradebeispiel für die großen Chardonnay-Lagen des Burgenlands – kraftvoll und präzise zugleich, mit hervorragendem Entwicklungspotenzial.