Nadal Brut Nature

Nadal – Brut Nature Gran Reserva

Der Brut Nature Gran Reserva von Nadal ist ein kompromisslos trockener, eleganter Schaumwein aus dem Herzen des Penedès. Er wird nach traditioneller Methode aus autochthonen Rebsorten hergestellt und reift über 36 Monate auf der Hefe. Ohne Dosage zeigt er das Terroir und den Jahrgang in purster Form – mineralisch, fein und hochklassig. Ein Corpinnat für Liebhaber klarer Struktur und Finesse.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Zartes Strohgelb mit feiner Perlage

• Nase: Frische Zitrusfrüchte, Apfel, Mandelblüte, Toast und nasser Stein

• Gaumen: Trocken und präzise, mit feiner Mousseux, mineralischer Frische und animierender Säure. Sehr geradliniger Stil mit harmonischem Abgang.

Details

• Rebsorten: 52% Parellada, 28% Macabeo, 20% Xarel·lo

• Region: Corpinnat (Penedès), Spanien

• Alkohol: 12 % Vol.

• Ausbau: Flaschengärung mit über 36 Monaten Hefelager

• Dosage: 0 g/l (Brut Nature)

• Zertifikate: Bio, vegan

• Besonderheit: Handgelesen, keine Zuckerzugabe nach dem Degorgieren

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Austern, Muscheln, Ceviche

• Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten

• Tempura oder frittiertem Gemüse

• Sushi und Sashimi

• Salaten mit Zitrus-Vinaigrette

Bewertungen

• Guía Peñín: 92 Punkte

• Wine Enthusiast: 91 Punkte

• Falstaff: 90 Punkte

Ein außergewöhnlich klarer und präziser Brut Nature – perfekt als Aperitif oder zu feiner mediterraner Küche.