Stift Klosterneuburg Patronis 2022

Elegante Rotwein-Cuvée mit dunkler Frucht, feiner Würze und harmonischer Holzstruktur

Der Patronis 2022 vom traditionsreichen Weingut Stift Klosterneuburg ist eine charaktervolle Rotwein-Cuvée aus der Thermenregion, die österreichische Rebsorten mit internationaler Eleganz verbindet. Die Kombination aus St. Laurent, Zweigelt und Merlot bringt Tiefe, Frucht und Struktur in perfekter Balance.

Die kalkreichen Schotterböden rund um Tattendorf verleihen dem Wein seine klare Herkunftsnote, während der Ausbau in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques für zusätzliche Komplexität und feine Würze sorgt. Ein vielseitiger Rotwein mit elegantem Charakter, der sowohl jung als auch mit Reife überzeugt.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Dunkles Rubingranat mit intensiver Tiefe.

Nase:
Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren verbinden sich mit feinen Vanillenoten, dezenten Röstaromen und würzigen Anklängen.

Gaumen:
Am Gaumen präsentiert sich der Patronis saftig und strukturiert mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen. Die dunkle Beerenfrucht harmoniert mit der feinen Holzwürze und sorgt für ein elegantes, ausgewogenes Gesamtbild. Der Abgang ist lang, harmonisch und von feiner Würze geprägt.

Stil:
Kraftvoll, elegant und ausgewogen – eine charaktervolle Rotwein-Cuvée mit Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Details

Produzent: Stift Klosterneuburg
Wein: Patronis 2022
Herkunft: Tattendorf, Thermenregion, Niederösterreich, Österreich
Rebsorten: 40 % St. Laurent, 40 % Zweigelt, 20 % Merlot
Boden: Seichte Kalkschotterböden mit Braunerde
Ausbau: 20 Monate in 50 % großen Holzfässern und 50 % gebrauchten Barriques
Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 4,7 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Lagerpotenzial: Optimale Trinkreife nach 2–3 Jahren, Lagerfähigkeit bis ca. 10 Jahre

Die Verbindung aus den charaktervollen Rebsorten, dem kalkreichen Terroir der Thermenregion und dem sorgfältigen Holzausbau verleiht dem Patronis seine elegante Struktur, Tiefe und harmonische Balance.

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem oder gebratenem dunklem Fleisch
• Wildgerichten wie Reh oder Hirsch
• Lammgerichten mit Kräutern
• Geschmortem Rind
• Kräftigen und gereiften Käsesorten

Bewertungen

Vinaria Wein Guide 2024/25: 3 Sterne

Der Stift Klosterneuburg Patronis 2022 ist eine elegante und strukturierte Rotwein-Cuvée, die Tradition und moderne Weinbaukunst verbindet.

Ein charaktervoller Thermenregion-Rotwein mit dunkler Frucht, feiner Würze und viel Entwicklungspotenzial.