• Taubenschuss Grüner Veltliner DAC 2022
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Taubenschuss Grüner Veltliner DAC 2022

Anbieter : Taubenschuss

Produkt Typ : Weisswein

€ 10,00
€ 10,00
€ 13,33 l
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Lage: aus verschiedenen Lagen rund um Poysdorf
Boden: tiefgründiger, lehmiger Lössboden
Rebstöcke: 14-36 Jahre, mittelhohe Erziehung, 4000 Rebstöcke/Hektar;
Ernte: Selektionierte Handlese im Oktober 2022 Ertrag: 60 hl/ha
Vinifizierung: kurze Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, gekühlte Vergärung bei 18-20° C im Stahltank;
Ausbau: Stahltank Flaschenfüllung: Februar 2023
Alkohol: 12,0 % Vol.
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 5,4 g/l
Charakteristik: Helles Grüngelb, fruchtig und würzig; sehr sauber, klare Stilistik, angenehmer Extrakt mit fruchtigem Finish; frisch und lebendig und ungemein trinkanimierend.
Speisenempfehlung: Individuell einsetzbar sowohl zu leichter Küche wie Salaten und Vorspeisen als auch zu traditioneller österreichischer Hausmannskost.