Telmo Rodriguez Dehesa de Gago

Telmo Rodríguez – Dehesa de Gago

Der Dehesa de Gago von Telmo Rodríguez ist ein herausragender Rotwein aus der Region Castilla y León, der die Eleganz und Tiefe der einheimischen Tempranillo-Traube mit moderner Handwerkskunst vereint. Er stammt aus sorgfältig selektierten Parzellen in der Ribera del Duero und besticht durch seine Finesse, Struktur und großes Lagerpotenzial.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

• Nase: Schwarze Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak, feine Vanillenoten und balsamische Kräuter

• Gaumen: Kraftvoll, samtig und ausgewogen; reife Frucht trifft auf würzige, mineralische Noten und ein langanhaltendes, komplexes Finish

Details

• Rebsorte: 100 % Tempranillo (Tinta del País)

• Region: Toro, Castilla y León, Spanien

• Alkohol: 14 % Vol.

• Ausbau: 16 Monate in französischen Eichenfässern (teils neu)

• Boden: Kalkhaltige Lehmböden mit Sand und Kieselsteinen

• Besonderheit: Nachhaltige Weinbergsarbeit, selektive Handlese

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch

• Wildgerichten, z. B. Reh oder Hirsch

• Gereiftem Hartkäse wie Manchego

• Deftigen Eintöpfen und Pilzgerichten

Bewertungen

• Robert Parker (Wine Advocate): 94 Punkte

• Wine Spectator: 92 Punkte

• Guía Peñín: 93 Punkte

Ein anspruchsvoller, terroirbetonter Toro, der sowohl jetzt schon Trinkfreude bereitet als auch über Jahre lagerfähig ist.