Fernando de Castilla Vermut Blanco

Fernando de Castilla – Vermut Blanco

Eleganter Weißwermut aus Jerez mit Sherry-Finesse

Verkostungsnotiz

Helles Goldgelb im Glas. In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, mediterranen Kräutern und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit moderater Süße, subtiler Bitternote und der typischen nussigen Tiefe des Sherrys. Der Abgang ist harmonisch, leicht würzig und elegant anhaltend.

Details

• Herkunft: Spanien, Jerez de la Frontera
• Basiswein: Fino Sherry
• Botanicals: u. a. Wermutkraut, Zitrusschalen, Kräuter und Gewürze
• Ausbau: Aromatisierung und anschließende Reifung nach traditioneller Methode
• Alkohol: ca. 15 % vol.
• Stil: Trocken bis halbtrocken, frisch, mit feiner Sherry-Nussigkeit

Food Pairing

Ideal als Aperitif auf Eis mit Zitronenzeste oder Olive. Perfekt zu Meeresfrüchten, Garnelen, Austern, Tapas oder marinierten Gemüsen. Auch hervorragend in leichten, eleganten Aperitif-Cocktails.