Fernando de Castilla Vermut Blanco

Eleganter Weißwermut aus Jerez mit Sherry-Finesse

Verkostungsnotiz

Helles Goldgelb im Glas. In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, mediterranen Kräutern und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit moderater Süße, subtiler Bitterkeit und der typischen nussigen Tiefe des Sherrys. Der Abgang ist harmonisch, leicht würzig und elegant anhaltend.

Details

Herkunft: Spanien, Jerez de la Frontera
Basiswein: Fino Sherry
Botanicals: Wermutkraut, Zitrusschalen, Kräuter und ausgewählte Gewürze
Ausbau: Aromatisierung und anschließende Reifung nach traditioneller Methode
Alkohol: ca. 15 % vol.
Stil: Trocken bis halbtrocken, frisch, mit feiner Sherry-Nussigkeit

Food Pairing

Ideal als Aperitif auf Eis mit Zitronenzeste oder Olive. Perfekt zu Meeresfrüchten, Garnelen, Austern, Tapas oder mariniertem Gemüse. Auch hervorragend geeignet für leichte, elegante Aperitif-Cocktails.

Bewertungen

Stilistik: Hochwertiger Vermut aus Jerez mit klassischer Sherry-Basis
Charakter: Verbindung aus Frische, feiner Kräuterwürze und eleganter nussiger Tiefe
Einordnung: Ein authentischer Vertreter des modernen Vermut-de-Jerez-Stils mit besonderer Finesse