Zottl Grüner Veltliner Federspiel Achleiten 2022

Mineralischer Wachauer Veltliner mit Kräuterwürze, Steinobst und klassischer Eleganz

Verkostungsnotiz

Der Zottl Grüner Veltliner Federspiel Ried Achleiten 2022 präsentiert sich in leuchtendem Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase zeigt er eine ausgeprägte Kräuterwürze, begleitet von feinen Noten nach gelbem Apfel und einem Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen überzeugt er mit dunkler Mineralität, saftigen Steinobstaromen von Pfirsich und Nektarine sowie einer markanten Kräuterwürze, die sich elegant fortsetzt. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung. Der Abgang ist harmonisch, präzise und von mittlerer Länge.

Details

Weingut: Weingut Zottl, Wachau, Österreich
Herkunft: Wachau, Ried Achleiten
Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner
Klassifikation: Federspiel
Boden: Mineralreiche Urgesteinsböden der Ried Achleiten
Vinifikation: Selektive Lese und schonende Verarbeitung
Ausbau: Klassischer Ausbau zur Bewahrung von Frische, Mineralität und Sortentypizität
Alkohol: ca. 12,5 % vol.
Stil: Mineralisch, würzig und elegant mit feiner Frucht und präziser Säurestruktur

Food Pairing

Ideal zu:

• Süßwasserfisch und Fischgerichten
• Meeresfrüchten und Muscheln
• Kalb und heller österreichischer Küche
• Geflügelgerichten
• Asiatisch gewürzten Speisen mit Kräutern und Gemüse

Bewertungen

Stilistik: Klassischer Wachauer Federspiel mit ausgeprägter Lagenprägung
Charakter: Kräuterwürze, gelbe Frucht, dunkle Mineralität und elegante Säurestruktur
Einordnung: Ein charaktervoller Grüner Veltliner aus einer der renommiertesten Wachauer Lagen, der mit Präzision, Frische und Herkunft überzeugt