Böheim Merlot 2019

Kraftvoller Carnuntum-Merlot mit reifer Frucht, samtiger Struktur und eleganter Würze

Der Merlot 2019 vom Weingut Böheim zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die Sorte in den kalkreichen Lagen des Carnuntum entwickeln kann. Der warme Jahrgang bringt einen tiefgründigen und ausdrucksstarken Rotwein hervor, der Fruchtfülle, Kraft und Eleganz harmonisch verbindet.

Reinsortig ausgebaut und mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, überzeugt dieser Merlot durch seine samtige Textur, reife Tanninstruktur und eine feine Balance zwischen mediterraner Wärme und österreichischer Frische. Ein moderner Merlot mit klarer Herkunft und großem Trinkvergnügen.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen.

Duft:
Intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und dunkler Schokolade. Dazu gesellen sich feine Röstaromen, dezente Kräuterwürze und elegante mineralische Anklänge.

Geschmack:
Am Gaumen kraftvoll und saftig mit dichter Frucht, geschmeidigem Körper und weichen, reifen Tanninen. Die elegante Würze begleitet die dunkle Frucht bis in den langen Abgang, der von feinen erdigen und balsamischen Noten geprägt ist.

Ein charaktervoller Merlot mit Tiefe, Harmonie und österreichischer Handschrift.

Details

Produzent: Weingut Böheim
Wein: Merlot 2019
Herkunft: Carnuntum, Niederösterreich, Österreich
Rebsorte: 100 % Merlot
Boden: Kalkhaltiger Lehm und Schotter
Ausbau: 12 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol: ca. 15 % vol.
Stil: kraftvoll, rund und harmonisch

Die kalkreichen Böden des Carnuntum verleihen diesem Merlot Struktur und Frische, während der Ausbau im Holz für zusätzliche Tiefe und elegante Würze sorgt.

Food Pairing

Perfekt zu:

• Rindsschmorbraten
• geschmorter Lammkeule
• gegrilltem Entrecôte mit Rosmarinkartoffeln
• Pasta mit Trüffel oder Steinpilzen
• gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego

Ein idealer Begleiter für kräftige Küche und besondere Genussmomente.

Bewertungen

Der Böheim Merlot 2019 steht für die elegante Interpretation einer internationalen Rebsorte mit klarer österreichischer Herkunft.

Ein klassischer, gehaltvoller Merlot mit samtiger Struktur, reifer Frucht und ausgezeichnetem Reifepotenzial – perfekt für Liebhaber ausdrucksstarker Rotweine.