Moser Leithaberg DAC CH Scheibenberg 2020

Weingut Hans Moser – Chardonnay DAC Scheibenberg 2020

Leithaberg-Chardonnay mit Tiefe, Struktur und burgundischer Eleganz

Verkostungsnotiz

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen. In der Nase feine Holzwürze, Vanille und Nougat, unterlegt von gelber Tropenfrucht wie Mango, Papaya und reifem Apfel. Am Gaumen komplex und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feinem Säurebogen und salziger Mineralität. Der Abgang ist vielschichtig, elegant und lang anhaltend.

Details

• Herkunft: Österreich, Leithaberg DAC (Burgenland)
• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Riede: Scheibenberg
• Boden: Kalk- und mineralstoffreiche Böden des Leithagebirges
• Ausbau: Gärung, biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Holzfass, lange Feinhefelagerung (12–20 Monate)
• Alkohol: 14 % vol.
• Stil: Kraftvoll und strukturiert, zugleich elegant und präzise mit klarer Herkunft

Food Pairing

Ideal zu Kalbfleisch, kräftigen Fischgerichten, Hummer oder gebratenen Jakobsmuscheln. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse oder cremigen Pilzgerichten.