Garnacha Negra

Garnacha Negra, auch bekannt als Grenache Noir, ist eine rote Traubensorte, die in Spanien, Frankreich, Italien, Australien und anderen Ländern weltweit angebaut wird. Die Rebsorte ist vor allem in Spanien weit verbreitet und wird in vielen Regionen des Landes angebaut, darunter Priorat, Montsant, Campo de Borja und Calatayud.

Garnacha Negra-Trauben erzeugen Weine mit mittlerem bis vollem Körper, hohem Alkoholgehalt und moderater Säure. Die Weine weisen oft Aromen von roten, aber auch dunklen Beeren, Gewürzen und Pfeffer auf und haben eine leichte Tanninstruktur. In wärmeren Klimazonen können die Weine auch Noten von Leder, Tabak und Schokolade aufweisen.

Garnacha Negra wird oft als Cuvée-Partner mit anderen roten Rebsorten wie Carignan und Tempranillo verwendet, um Weine mit komplexen Aromen und Geschmacksprofilen zu erzeugen. Die Rebsorte wird auch manchmal in der Herstellung von süßen Weinen wie Vin Doux Naturel und Portwein verwendet.